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ag娱乐有什么平台 海鲜菇别直接炒,和此菜搭配家人更爱吃,我家隔三差五就做一次

时间:2020-01-11 16:02:31  来源:互联网  阅读次数:3865

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ag娱乐有什么平台,春季的蔬菜虽然种类多,但菌类菜照样深受大家喜爱,价格和青菜差不多,营养却是极高。比如海鲜菇,又叫蟹味菇,质地脆嫩,味道鲜美,富含的维生素和氨基酸,有助于青少年益智增高,成长发育,孩子要吃;海鲜菇的根部以上部分更是很好的食材,它的提取物能促进抗体形成抗氧化剂,具有美容颜、延缓衰老的功效,女人要吃。

海鲜菇,好多人都用来涮火锅,平常不怎么买,其实海鲜菇很百搭,它还有更好吃的做法,但不是直接炒,我家的美味搭配就是和豆腐一起烧,口感嫩嫩的营养加倍丰富。此外,考虑到孩子们的口味,担心挑食不爱吃,就放了孩子们最没抵抗力的火腿肠来俏色提味,真是受欢迎啊,大人孩子都喜欢,大家也不妨试试哦!

【海鲜菇烧豆腐】

准备主要食材:海鲜菇400克,老豆腐150克,火腿肠1根60克

准备辅助食材:姜末3克,白胡椒粉1克,盐4克,水淀粉,植物油

制作过程

第一步:海鲜菇切掉根部,先冲洗一下,然后再泡水洗净;火腿肠剥去外皮;老豆腐冲洗干净

第二步:把过长的海鲜菇切成两半,每段大概长6-8厘米;火腿肠先大斜刀切宽约1.5里面的段,然后再切厚约3毫米的菱形片;;老豆腐切1.5厘米见方,长约3厘米的块

第三步:炒锅烧热,放植物油,油温4成热,下姜末炒香

第四步:放入海鲜菇大火翻炒

第五步:海鲜菇翻炒一段时间后会出汤,放入老豆腐和火腿肠一起烧制

第六步:汤汁还剩少许,放入白胡椒粉,加盐调个味

第七步:倒入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士: 海鲜菇吸水,烧制的过程中会出汤,因此就不用加水了

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